top of page

Cours sur la microdistillation (6 jours)

lun. 09 sept.

|

Distillerie Stadaconé

Cours théorique et pratique sur l'art et la science de la distillation à l'échelle de la microdistillerie. Donné à la Distillerie Stadaconé de Québec ce cours porte de la fermentation à l'embouteillage.

Les inscriptions sont closes
Voir autres événements
Cours sur la microdistillation (6 jours)
Cours sur la microdistillation (6 jours)

Heure et lieu

09 sept. 2019, 08 h 30 – 25 sept. 2019, 16 h 30

Distillerie Stadaconé, 235 2e Rue, Québec, QC G1L 2T2, Canada

Invités

À propos de l'événement

Cours de six jours sur la microdistillation : 9-11et 23-25 septembre 2019

  • Théorie de la distillation et de l'alcoométrie.

  • Fiches de production

  • Préparation des matières premières (grain, jus de pomme, sirop d'érable, mélasse)

  • Fermentation

  • Distillation primaire (stripping), secondaire (rectifying)

Partager cet événement

© 2018 par Luc Bordeleau, Chimiste - Conseil

LBCC Logo.jpg

    Créé avec wix.com

    bottom of page